在东华镇塘下村380亩丝苗米种植基地里,沉甸甸的稻谷随风轻摇,诉说着丰收的光景。这片曾经无人问津的撂荒田,如今通过“撂荒地整治+生产托管”模式,变成了生机勃勃的丝苗米田。

  自2022年清远全力推进打造清远丝苗米、清远鸡、连州菜心、西牛麻竹笋、英德红茶“五大百亿农业产业”以来,英德积极探索丝苗米产业发展路径,依托整合土地资源、机械化种植与品牌化运营,开辟出一条特色鲜明、效益显著的农业发展新路子,力争将“小米粒”打造成大产业。目前,英德上造丝苗米(含优质稻)种植面积已达24万亩。

  “这片地曾经是一片竹林,丢荒了20余年。”看着眼前即将丰收的丝苗米田,东华镇塘下村党总支部书记黄梅花感慨道。

  2021年,在东华镇党委政府的指导下,塘下村把380亩撂荒地统一整合流转给了英德东华兴民农机专业合作社种植丝苗米,并以暂免五年流转租金的形式代管,同时实行规模土地综合治理:重新完善机耕路和水渠,制定种植管理方案,全程机械化种植、改良土地质量。

  “如今零碎的土地已经整合好,等合约到期后,我们可以自己种植,也可以继续流转给合作社代耕代管,提高村集体收入。”黄梅花说。

  英德市农业农村局相关负责人介绍,近年来,英德大力推动整合土地工作,引导各村将零碎的地块整合起来连片发包,推动丝苗米规模化种植。同时,持续推进撂荒地复耕复种,鼓励种植主体利用撂荒地扩大丝苗米种植面积。2024年上造,英德丝苗米(含优质稻)种植面积24万亩,其中50亩以上连片经营面积达2.3万亩,主要位于石灰铺镇、浛洸镇、西牛镇、横石水镇、桥头镇、望埠镇等。

  此外,英德充分发挥惠民益农政策性资金的激励性作用,种植丝苗米的农户可以申领耕地地力保护补贴、双季稻轮作补助金、种粮农民一次性补贴、农机购置与应用补贴资金等惠民益农政策性资金,从而有力调动农民种植的积极性,不断提高丝苗米种植规模。

  在望埠镇望河社区塘墩村,农户潘希益正紧锣密鼓地开展田间管理。“现在完成打田、引水等工作,就等秧苗回来。”潘希益说,如果管得好,晚造的丝苗米亩产可达上千斤,每亩能挣200元至300元。潘希益早年在外地打工,因需要照顾生病的家人选择回乡发展。近年来,当地党委政府大力推广丝苗米种植,他看到了其中的机会,与当地一家合作社签下收购订单,承包了150多亩撂荒地种植丝苗米。“政府有好政策扶持丝苗米种植,而且米作为粮食,根本不愁销路。”潘希益说。

  望埠镇是英德丝苗米生产的重要基地。该镇副镇长龙锦章介绍,今年以来,望埠镇通过整合零散地块、连片发包,有效推动丝苗米规模化种植。同时,鼓励种植户利用撂荒地扩大种植面积,丝苗米逐渐成为当地农民的“金钥匙”,打开了增收致富的大门。目前,该镇丝苗米种植面积约7000亩。

  眼下,英德的水稻相继进入成熟期,田间地头一片金黄,即将迎来全面收割期。在英德东华兴民农机专业合作社,负责人杨寿锦正与社员调整农机设备,期待上造水稻的收成。

  “7月初就陆续接到收割丝苗米订单。”杨寿锦说,合作社根据订单量,科学合理调配机器,尽可能满足农户需求。“如今规模化种植丝苗米的农户越来越多,合作社为农户提供全托管服务,不仅降低农户生产成本,还有效提高了种植效率。”

  该合作社现有社员138人,拥有各种农机具100多台套,围绕水稻、农作物生产提供“耕、种、收、管、加工、收购及销售”等“一条龙”的全程机械化社会化服务,是英德在丝苗米产业加快培育新质生产力的典型代表。

  机械化设备赋能生产,是英德以工业思维谋划推进丝苗米产业高质量发展的重要一环。英德以丝苗米种植大户、合作社、公司为抓手,带动广大丝苗米种植户推进丝苗米种植全程机械化进程,重点以补齐丝苗米机械化种植、烘干等薄弱环节和短板,不断提升丝苗米种植机械化水平,力争到2024年底,丝苗米种植综合机械化水平达到85%以上。

  7月以来,位于桥头镇的英德市英桥农产品加工厂新型烘干塔开足马力作业,有效减少夏粮霉变,确保收割的水稻及时烘干入库。“加工厂拥有13台烘干机,我们可以做到一天烘干30吨到40吨。”英德市英桥加工厂负责人龚辉煌表示,除了烘干服务外,加工厂还与英德市兴隆农业种植专业合作社和英德市强顺农机专业合作社形成合作联社,为农户提供由种子、肥料、药剂到耕、种、收、病虫害统防统治、湿稻谷收购、烘干、销售等全方位服务,辐射带动农户超过3000户。

  而石灰铺镇则引入从事农业生产多年经验丰富的锦禾、匡佑等农业生产主体,结合广东省跨县集群丝苗米产业园政策,采用“公司+合作社+基地+生产托管社会化服务+农机手+农户”的经营模式,打造现代化、机械化、智能化的现代化智能农业,建立丝苗米种植示范基地,不断完善丝苗米种植技术和管理模式,大力发展丝苗米产业。引进的联益米厂计划打造60吨粮食加工生产线,为周边提供粮食收购、烘干等服务,进一步完善丝苗米加工产业链。

  丝苗米作为极具岭南地方特色的籼型优质稻米,素有米中之碧玉、饭中之佳品的美誉。清远丝苗米米粒细长晶莹、香气浓郁,口感细腻可口,已成为广东人饭桌上的米饭优选。

  好山好水出好米。地处粤北生态发展区的英德,自然资源丰富,为丝苗米种植与产业发展提供了良好的生态屏障。

  “要打响英德丝苗米品牌,必须走精深加工路线,推动丝苗米产业向‘规模化、标准化、数字化、品质化、品牌化’发展。”英德市农业农村局相关负责人表示,一方面,英德结合绿色高产高效栽培技术和良种良法,大力推行统一良种供应、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导、统一机械作业的“五统一”,推动丝苗米实现高质高产。

  另一方面,鼓励辖区丝苗米种植大户和企业积极申报“粤字号”“龙头企业”,为辖区丝苗米经营主体搭建推介会、博览会、展销会、对接会等各种平台,并利用“互联网+”新业态,通过网络直播等新型方式助推丝苗米企业走出去,对外展示产品品牌。

  去年11月,清远丝苗米亮相第二十六届FHC上海环球食品展,12家清远本土企业组团展示展销,英德市英桥加工厂是参展企业之一。该加工厂成立于2001年,集优质粮食作物种植、烘干、储存、加工及销售于一体,2022年被评为广东省重点农业龙头企业。

  “既打响了品牌,又开阔了眼界。”龚辉煌坦言,虽然已有23年历史,但一直没有品牌化的概念。直到近年来在当地党委政府的指导下,才开始打造“稻花旺”丝苗米品牌。如今,加工厂年销售收入达3900多万元。同时,加工厂采取“龙头企业+合作社+基地+农户”现代经营模式,常年与300多户农户签订水稻种植协议,种植面积超过1万亩。

  英德市稻香老农专业合作社在望埠镇辐射带动丝苗米种植面积3000多亩,该合作社负责人林元信表示,去年,望埠镇举行了首届电商直播带货大赛活动,合作社的丝苗米在比赛中打响了知名度,促成合作社与广德园平台公司合作,销售量较往年提升约30%。“在今年春节前一个月,一下子售出40吨丝苗米。”林元信说。

  当前,英德正紧跟清远打造五大百亿农业产业的步伐,抢抓“百千万工程”机遇,依托优越的自然条件与资源禀赋,全力推进丝苗米产业发展,为清远丝苗米产业冲刺百亿目标贡献坚实的英德力量。